Само в 3 стъпки и само за 30 минути! Шишчетата, глазирани с барбекю, с хрупкава салата и сос от горчица и соя, са бързо и засищащо ястие, приготвено в еър фрайер – идеално за обяд или вечеря. Сосовете Kikkoman добавят богат вкус и пикантна дълбочина на умамито.
Детайли
2
15 минути
15 минути
3,360 kJ / 803 kcal
Print
Съставки за шишчетата
300 г кайма от пилешки гърди
70 г червена чушка, нарязана на кубчета
50 г червен лук, нарязан на кубчета
1½ с. л. магданоз, нарязан
1 ч. л. сладък пушен червен пипер
2 ч. л. сос шрирача
2 с. л. Kikkoman LIGHT: с по-малко сол
3 пшенични тортили
Съставки за салатата
300 г червено зеле
70 г моркови
50 г лук
2 с. л. майонеза
2 с. л. мляко
1 ч. л. мед
1 ч. л. Kikkoman суши сос
½ ч. л. прясно смлян черен пипер
½ ч. л. Kikkoman LIGHT: с по-малко сол
Съставки за соса от горчица
2 с. л. майонеза
1 с. л. медена горчица
1 ч. л. мед
2 ч. л. лимонов сок
Приготвяне
- Добавете чушката, лука, магданоза, пушения червен пипер, шрирача, Kikkoman LIGHT: с по-малко сол и Kikkoman Терияки BBQ сос с мед и пушен вкус към каймата от пилешко месо. Разбъркайте добре. Отрежете заоблените краища на тортилите, за да оформите квадрати. Разпределете част от пилешката смес върху всяка тортила, подредете ги една върху друга и нарежете на 9 квадрата. Нанижете ги на шишчета и намажете с 2 с. л. Kikkoman Терияки BBQ сос в корейски стил. Пържете на 180°C за 15 минути, като обръщате и намазвате със соса няколко пъти по време на готвене. Намажете с останалия сос още веднъж 2 минути преди края на готвенето.
- Нарежете ситно зелето (за предпочитане с мандолина), настържете моркова и нарежете ситно лука. В голяма купа смесете майонезата, млякото, меда, Kikkoman суши сос, черния пипер и Kikkoman LIGHT: с по-малко сол. Добавете зеленчуците и разбъркайте добре.
- В купа смесете майонезата, медената горчица, меда, лимоновия сок и Kikkoman естествено ферментирал соев сос. Поръсете шишчетата със сусамови семена и сервирайте с Coleslaw и горчично-соевия сос.
СЪВЕТ
- Заменете пилешките гърди с бутче, пуешко, говеждо или микс от свинско и говеждо месо. За да използвате добре парчетата от тортилите, нарежете ги на триъгълници, намажете със зехтин, подправете и запържете на въздух, докато станат хрупкави, за бърза закуска или гарнитура. Пълнозърнестите тортили са също толкова подходящи, а бялото зеле може да се използва вместо червено в салатата.
