Любопитно

Пролетните рулца и летните рулца са дълбоко вкоренени в азиатската кухня, но се различават значително по съставки, приготвяне и произход. Тук ще откриете какво ги отличава и ще вземете няколко най-добри съвета за приготвянето им у дома. Пролетни рулца? Летни...

ОФИЦИАЛНИ ПОБЕДИТЕЛИ ОТ ИГРАТА НА KIKKOMAN „ОТКРИЙЙ ПРИРОДАТА НА УМАМИ“ 08.06.2026 – 28.06.2026 Участници, спечелили по 1 силиконова кутия Kikkoman за храна: Участници, спечелили по 1 термо кутия Kikkoman за храна: Участници, спечелили по 1 комплект сосове Kikkoman:

Ако има вкус, който перфектно балансира между сладко, солено и наситен умами оттенък, това без съмнение е Терияки. Обичан от малки и големи, този сос отдавна е прескочил границите на Азия, за да се превърне в глобален кулинарен феномен. Днес...

Тофу, темпе, сейтан и други – алтернативи на месо на растителна основа могат да добавят вкусно разнообразие към ежедневното ви готвене. Тук показваме как да извлечете максимума от тях, използвайки продуктите на Kikkoman. Освен това, практични експертни съвети помагат да...

Кълновете може да са малки и невзрачни, но въпреки това са пълни с живот. Малко храни съчетават свежест, простота и разнообразие като кълновете. Използването на соев сос Kikkoman допълнително подчертава мекия им вкус и естествена свежест. Тези крехки кълнове са...

Черешовите цветове имат културно значение в цяла Япония. И всяка година емблематичните за Япония черешови цветове се празнуват почти навсякъде, за да отбележат пристигането на пролетта. Време, когато оптимизмът, новото начало и новият живот са в своя връх. Сакура се...

За седми път в своята история Kikkoman предлага лимитирана серия дозатори. Бутилката, разбира се, остава същата, проектирана от Кенджи Екуан през 1961 г., но този път дизайнът ни отвежда към корени на най-добрия естествено ферментирал соев сос. Отвежда ни към...

Соевият сос не е просто основен продукт в азиатската кухня – той е чудесен и за подправяне на европейски ястия. Неговата гъвкавост и уникален умами вкус го правят невероятно популярен. Но навигирането в света на соевите сосове може да бъде...

Оризът е най-широко разпространената основна храна в света, но готвенето му все още може да изглежда като мистерия. Добрата новина е, че е лесно, след като знаете няколко основни стъпки. Различните видове ориз изискват различни методи на готвене, така че...

Винаги, когато се спомене джинджифил, почти никой не се сеща за красивото цъфтящо растение. Фокусът обикновено е върху лютия, ароматен корен, който е ценен не само в готвенето, но и в природната медицина. Джинджифилът се смята за една от най-старите...

Любимият зелен плод на всички Авокадото е нещо повече от просто хранителна тенденция – то е истински източник на полезни хранителни вещества! В тази статия ще намерите всичко, което трябва да знаете за произхода, хранителните свойства, съхранението и вкусни идеи...

Чудили ли сте се някога как китайските ресторанти успяват да сервират ястия с толкова крехко, копринено гладко месо? Вместо да пържат месото директно, те използват специална техника, наречена кадифено мариноване. Това е китайски метод за мариноване, който поддържа деликатното месо...