Класическа рецепта за класическо сочно свинско филе, мариновано с горчица, мисо паста и класическия Kikkoman естествено ферментирал соев сос, сервирано с печени сладки картофи и мащерка.
Детайли
Порции
2
Време за подготовка
10 минути
Време за готвене
30 минути
Калории
2010 kJ / 480 kcal
Print
Съставки
20 г дижонска горчица
10 г бяла мисо паста
320 г свинско филе
300 г сладки картофи
30 мл зехтин
4 стръка прясна мащерка
Приготвяне
- Смесете горчицата, мисо пастата и Kikkoman естествено ферментирал соев сос. Отделете малко от сместа за сервиране, след което мариновайте свинското филе в останалата част за поне 30 минути.
- Измийте сладките картофи и ги разрежете наполовина. Поръсете със зехтина, добавете мащерката и печете на скара за около 30 минути, докато омекнат на барбекю или грил тиган.
- Печете маринованото филе от всички страни за около 12–15 минути, докато се сготви напълно на барбекю или грил тиган. Оставете месото да почине 3 минути преди нарязване. Сервирайте с печените сладки картофи и запазената смес като сос.
- Можете да използвате пилешки гърди вместо свинско филе.
One Response
МММ вкусотиика с препечено хлебче!