Ароматно пържено, където крехкото патешко се среща с цитрусов портокал, пресен джинджифил и соев сос Kikkoman – перфектен баланс от сладки, солени и ароматни вкусове във всяка хапка.
Детайли
Порции
2
Време за подготовка
10 минути
Време за готвене
8 минути
Калории
1755 kJ / 420 kcal
Print
Съставки
250 г патешки гърди, без кожа и нарязани на тънки филийки
30 мл растително масло
2 см джинджифил, настърган
80 г моркови, нарязани на тънки пръчици
100 г зелен фасул, нарязан на средни парчета
1 звездовиден анасон
80 мл вода
200 г портокал, обелен и нарязан на кубчета
1 с. л. мед
1 шепа зелен лук, нарязан (само зелената част)
Приготвяне
- Запържете патицата в горещо олио за 2-3 минути, докато леко покафенее, след което я извадете от уока и я оставете настрана.
- Загрейте олиото в същия уок, добавете джинджифила, моркова, зеления фасул и звездовидния анасон и запържете за 2-3 минути. Добавете водата и я оставете да се редуцира за около 2 минути, докато фасулът омекне.
- Върнете патицата в уока, добавете портокала, Kikkoman естествено ферментиралия соев сос и меда. Загрейте за още 1-2 минути, за да се смесят всички вкусове. Извадете звездовидния анасон преди сервиране и гарнирайте с зеления лук.
