Сочно пилешко месо и хрупкави зеленчуци в копринен лимонов сос с Kikkoman Тамари без глутен – свежо, пикантно и перфектно балансирано. Това е една от любимите ни уок рецепти за сезона и сме сигурни, че няма как и на теб да не ти хареса. Приятен апетит!
Детайли
Порции
2
Време за подготовка
10 минути
Време за готвене
12 минути
Калории
1465 kJ / 350 kcal
Print
Съставки
30 мл растително масло
300 г пилешки гърди, нарязани на лентички
2 скилидки чесън, ситно нарязани
150 г розички броколи
80 мл вода
100 г червена чушка, нарязана на лентички
30 мл лимонов сок
30 г студено масло
20 г препечени бадемови люспи
Приготвяне
- Загрейте уок тигана, добавете олиото и запържете пилешкото месо за 3-4 минути до златисто. Извадете и оставете настрана.
- Добавете олиото в същия уок тиган, задушете чесъна и броколите за 1-2 минути. Добавете водата и я оставете да се изпари на среден огън, докато броколите омекнат. Добавете чушката и гответе още 2-3 минути.
- Върнете пилешкото месо в уока, добавете Kikkoman Тамари без глутен и лимоновия сок. Разбъркайте добре и загрейте за 1-2 минути. Свалете от котлона, добавете студеното масло и бъркайте, докато се разтопи и стане еднородна смес. Отгоре поръсете с препечени бадемови люспи.
- За перфектно запечено пилешко месо, гответе на малки порции и избягвайте да бъркате през първите 2 минути.
