Картофи, печени на жар, с фин опушен аромат, гарнирани със салца от печена червена чушка, чесън и нахут, овкусени с класическата червена капачка Kikkoman естествено ферментирал соев сос.
Детайли
Порции
2
Време за подготовка
10 минути
Време за готвене
50 минути
Калории
1420 kJ / 340 kcal
Print
Съставки
400 г картофи
30 мл рапично масло
2 червени чушки
2 скилидки чесън, нарязани
10 мл лимонов сок
120 г сварен нахут
няколко листа кориандър или магданоз (цели)
Приготвяне
- Полейте картофите с рапично масло, увийте във фолио и заровете в жарава на лагерния огън за около 40 минути.
- Изпечете чушките на огъня, след което ги поставете в купа, покрийте плътно и оставете за 10 минути, преди да ги обелите.
- Нарежете печените чушки на ситно и ги смесете с нарязания чесън, 20 мл Kikkoman естествено ферментирал соев сос и лимоновия сок. Добавете нахута и леко го намачкайте с вилица. Разрежете печените картофи, леко намачкайте вътрешността им и отгоре сложете салса. Гарнирайте с листа от кориандър или магданоз.
- Можете да използвате бял или червен боб вместо нахут.
