Предлагаме ви една страхотна, засищаща и много полезна салата.
Соевият сос е задължителна добавка към нея – не го пропускайте, за да постигнете екзотичния привкус, който отличава тази салата.
Необходими продукти:
- 300 гр. пилешко филе
- 5-6 слайса бекон
- 1 зелена салата – вид по желание, изберете любимата си
- 1 краставица
- 1 червена чушка
- около 10 чери домата
- няколко парченца козе сирене – може да се замени с краве или друго по желание
- 1 смокиня
- 2 с.л. соев сос Кикоман
- 1 ч.л. мед
- зехтин
- сол
Започнете с приготвянето на пилешкото филе. Вземете хубаво и правилно като форма парче и го сварете до готовност в леко подсолена вода. Охладете свареното месо, посолете още малко, след което плътно го увийте с лентите бекон. Те трябва да се задържат върху парчето филе, затова ако е нужно си помогнете за прикрепяне с клечки за зъби. Така приготвеното парче месо запържете в малко олио в нагорещен тиган – нужни са няколко минути, за да придобие бекона приятен загар и да оформи хрупкава коричка около месото.
След като изстине, нарежете пилето на парчена, като внимавайте да не изпадне беконът. Ако е нужно, прикрепете парченцата отново с клечки за зъби – при сервиране ще изглежда дори още по-красиво и интересно.
Измийте и нарежете салатата, краставицата, чери доматите, червената чушка. Пригответе дресинг от соевия сос, зехтин, мед и сол. Залейте с него нарязаните зеленчуци, като оставите няколко лъжички за накрая. Разбъркайте добре и отгоре наредете парчетата пиле, нарязаната смокиня и козето сирене. Полейте и тях с дресинга.
Салатата е готова – добър апетит!
