Гамата Kikkoman включва течни, естествено ферментирали соеви сосове и специални сосове, които отговарят на индустриалните стандарти за производство на храни. Всички продукти са произведени в Европа съгласно HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) и в съответствие с директивите на ЕС.
Важно: продукти на Kikkoman са съставени единствено от не-ГМО съставки.
Съставки: соев сос (вода, соеви зърна, пшеница, сол), вино (съдържа серен диоксид), захар, вода, спиртен оцет, сол, екстракти от подправки, лук на прах, чесън на прах.
Не съдържа химически хидролизирани растителни протеини и/или въглехидрати, изкуствени подсладители, изкуствени ароматизатори и/или изкуствени пигменти.
Употреба: маринати за месо, овкусяване, барбекю, маринати за месо с типичен азитакси вкус.
Действие: аромат, реакция maillard, омекотява вкуса, насища цвета, редуцира мазнините, доставя амино киселини, умами вкус.
Средни хранителни и енергийни стойности на 100 мл: енергия 420 KJ (100 kcal), белтъци 6,7 г, въглехидрати 12 г, от които захари 11 г, мазнини 0 г, от които наситени мастни киселини 0 г, сол 10,2 г.
