Много диетолози препоръчват по-често да се храним с риба. Днес съм ви приготвила много здравословна рецепта за сьомга със зеленчуци. За 15 минути ще сготвим 4 порции прекрасно вкусна сьомга. Можем да заменим рибата с пилешко или свинско.
Необходими продукти:
4 броя х 130 г сьомга филе
1 с.л. сусамови семена
2 броя жълти чушки, нарязани на ленти
1 глава чесън
малка зелка или гава китайско зеле, нарязана на ситно
125 г сладък грах консерва
2 с.л. джинджифил на прах (или по-малко)
2 люти чушки, нарязани на лентички
2 с.л. Кикоман соев сос лайт
1 с.л. мед
Начин на приготвяне:
Изпичаме филето сьомга на скарата до готовност. В сух тиган препичаме сусамовите семена за 2-3 минути. В друг тиган или уок изпържваме чушките и чесъна за 2 минути. Добавяме зеето, граха, джинджифила и чили чушките и пържим още 2 минути. Добавяме соевия сос, изчакваме да заври и сипваме меда. Сервираме сьомгата, покрита със зеленчуците. Поръсваме отговер със сусамовите семена.
Припомням ви и една друга моя любима рецепта със сьомга ризото:
Ризото по японски с Терияки сос Kikkoman и сьомга
