Хубаво е да започваме седмицата с ентусиазъм, защото е ново начало – вълнуващо и интересно. Аз ще започна с нова рецепта – Азиатско-мексиканско пиле с японския Кикоман соев сос. Лесно, бързичко и вкусно. Да се захващаме за работа. Ако ме питате с какво да съчетая това основно ястие – хммм… много вероятно е това да бъде: Японска зеленчукова супа със соев сос. Да не забравяме и класическия ориз: Класически пържен ориз.
Продукти:
2 пилешки гърди, обезкостени
2 счукани скилидки чесън
1/3 ч.ч. Кикоман соев сос
1/2 ч.ч. зехтин
1 с.л. лук на прах
1/2 с.л. черен пипер на зърна
сок от 1 лимон
кориандър
Начин на приготвяне:
В купа смесваме сока от лимон, чесъна, кориандъра, соевия сос, зехтина, лука на прах и черния пипер и разбъркваме добре.
Поставяме пилешките гърди в плик и заливаме с маринатата, като ги оставяме да се овкусят за поне 2 часа (или за денонощие в хладилника).
След това взимаме пилешките гърди и ги поставяме в тава, покрита с фолио. Печем за около 6 минути всяка страна, или ги оставяме на грил, докато не достигнат температура от 160 градуса.
Добър апетит!
