Уокът имат множество употреби – можете да готвите на пара, да пържите или да задушавате храната. Той е основният универсален тиган, който е необходимост за всяка кухня.
Готвенето в уок е бързо и здравословно, защото запазва витамините и хранителните вещества в храната. Всичко това се дължи на специалната му форма. Полукръглата основа дава възможност на уока да се загрява до много високи температури.
В резултат на това месото и зеленчуците имат нужда от съвсем кратко време за готвене, което означава, че витамините се запечатват вътре в тях, вместо да се изхвърлят в парата.
Разбира се, ето и една фантастична уок рецепта: зеленчуци с оризови нудли. Приятен апетит!
