fbpx

японски

Японски паравани в стаята
Днес реших да продължа темата за японския стил на обзавеждане на дома с темата за японските паравани. Родината на параваните е Древен Китай, а са стават популярни през 7 век.  Произвеждали са се от бамбук и хартия. Изработвали ги в...
Ризото със сьомга
Кога за последен път сте яли риба? Миналата седмица. Миналият месец. А знаете ли, че японците хапват риба няколко пъти в седмицата. Това не е случайно – все пак са заобиколени от вода, а и това е част от традиционната...
Кюфтенца с глазура от мед и соев сос по японски
Според мен добрият готвач е любопитен към чуждестранните кухни, в това число японската 🙂 и обича да експериментира с рецепти и продукти. Конкурсът ни, проведен заедно с приятелите ми от Kikkoman, “Бъди победител в кухнята – спечели!” завърши преди седмица, а...
Цветята говорят японски
Много ми се искаше да ви запаля за икебана още със заглавието, защото наистина икебана не е пищният букет цветя във ваза, както го подреждат в западната култура. Умението за създаване на икебана се учи дълго и от дебел учебник,...
100-те най-важни думи в японския език
Колкото и да ми е интересно да науча японския език и то за кратко време, това не става с магическа пръчица за съжаление. Но все пак, всяко нещо и дейност си има своето начало и аз мисля да го поставя...
Зеленчукова супа в японски стил
Забелязвате ли колко е непредвидимо времето напоследък? Човек може лесно да се разболее докато се наслаждава на слъчевите лъчи на пролетта. Е, аз се разболях. Но в тези дни не мисля за това, а може би неочаквано за повечето от...
Сос Болонезе по японски
Въртя се аз, въртя, и пак в кухнята стигам с моите мисли какво ли да бъде тазвечершното ми меню. Та, измислих да бъдат спагети. Вече правих такива със соев сос, домати и свинско, но ми се ще да е нещо...
Стек от сьомга със сос по японски
Пробвали ли сте вече да експериментирате с нещо подобно в кухнята? Ето и рецептата, ако се решите да зарадвате наример Вашата любима съпруга, майка, приятелка, сестра, а защо не колежка по слечай утрешния 8-ми март 🙂 Какви са необходимите продукти...
Какво значение крият японските цветя: част 1
Въпреки че времето навън не е много приветливо, а полянките не привличат нашето внимание с красивите си цветове и пъстри багри, това не ми пречи да ви разкажа малко за цветята в Япония. Там, както и при нас, една голяма...
Сватбените церемонии в Япония
Изучавайки различните традиции в Япония и това, което хората там приемат за ритуали и церемонии, не мога да пропусна да опиша сватбените церемонии в страната на изгряващото слънце. Японската сватбена церемония е изключително сложен ритуал, преплетен изцяло с японската култура...
Японските градини: част 1
Градините от миналото обикновено са създадени от водещите тогава социални класи: аристократи, монаси воини, политици и индустриалци. Целите, разбира се, за тяхното изграждане са различни:  например за отдих, удоволствие или религиозна реализация. Еволюцията на японските градини може образно да се...
4-те истини и 5-те заповеди
Много японски традиции имат своите дълбоки корени в религията. Две основни религии доминират в японската култура: будизъм и шинтоизъм. В днешния блог пост ще ви разкажа за будизма. Ето и неговата история. Будизмът е пренесен в Япония от Китай в...