fbpx

японски готвач

Пилешки бутчета с плътна японска панировка
И пак имам честа да публикувам авторската рецепта на японския готвач г-н Кийоши Хайамизу , който той сготви на 8 февруари в ателието по японска кухня в София. Ястието е в типичния японски стил Karaage или мариновани в соев сос...
Пържен ориз за вегани
Понеже днес е понеделник, припомням ви световната инициатива “Понеделник без месо” и затова  днес ще готвя “Пържен ориз за вегани”. Рецептата и снимките са от кулинарната демонстрация на Японска кухня на японския готвач г-н Кийоши Хайамизу.  То се проведе в...
Кийоши Хайамизу: Всеки може да готви японска кухня, ако има сериозно отношение
Г-н Кийоши Хайамизу е роден през 1961 г. в Токио. Дълги години е бил главен готвач на ресторант “Дайтокай” в Дюселдорф. От 2000 г. е консултант по японска кухня на свободна практика. Основната му дейност се състои в това да...
Японски рецепти на живо от готвача Кийоши Хайамизу
На 8 февруари 2016 г. в Метро Академия се състоя японско кулинарно ателие с майстор-готвача от Япония, г-н Кийоши Хайамизу и японските продукти на Kikkoman – соеви сосове, маринати, оризов оцет за суши и др. Събитието беше специално за готвачи...