Японска сьомга

Днес започвам серия от рецепти от ателието по японска кухня, което се проведе на 8 февруари с японския майстор-готвач г-н Кийоши Хайамизу. Тайната на тази фантастична сьомга е предварителното й мариноване в Кикоман терияки марината и в леката панировка от...