японска кухня факти

Японската култура на хранене, в която централно място заема оризът, се развива след навлизането на технологиите на отглеждането му във водни полета, дошли от Азия преди около 2000 години. Традицията оризът да се сервира със сезонни зеленчуци, риба и други...

Дора Сомова се занимава с кино – работи в киноиндустрията като реквизитор или гардеробиер на терен, а Япония и японската култура са само част от многобройните й видове хоби, като например да шие кимона 🙂 или да изработва кири-е. Но...

За суши са изписани много книги и сигурна съм още толкова може да бъдат издадени, защото суши е история, философия и любов. В този блог съм писала няколко пъти за любимото ястие на японците. Този път реших да събера заедно...