fbpx

чай

10 неща, които можете да си купите само в Япония
Днес глобализацията повече от всякога елиминира всякакви граници. Въпреки това, все още има много стоки, джаджи и дрънкулки, които можете да намерите само в определени страни. Ако сте на екскурзия в страната на изгряващото слънце, ето какво можете да си...
Японски чаши за чай танцуват валс
Японските дизайнери от D-Bros измислили необикновен сервиз за чай, който нарекли “Валс“. Тайната му е в огледалната повърхност на чашките, която отразява рисунките върху чинийката под нея. Истинска иновация в иначе шаблонните домакински неща и пример, че всичко може да...
Съвети за японска градина
Японската градина – красота и умиротворение, олицетворение на дзен философията. Днес реших, че ще ви разкажа за основните характеристики на японската градина и може би да вдъхновя някои градинари да си направят сами подобно чудо на природата. Японската градина символизира...
Японска хризантема за чай и омлети
Вчера беше денят на хризантемата в Япония. От древни времена септември – деветият лунен месец в Япония – е месецът на хризантемата. А 9 септември е нейният празник. С йероглифа на цветето се обозначава също и слънце. Затова се счита,...
6 лека против грип от Япония
Есента е много красива, но заедно със студеното време дойдоха сезонните простуди и грипове. От вчера започна да ме боли гърлото и носът ми се запуши. Веднага започнах да прилагам японски домашни лекарства. Днес съм по-добре, но продължавам с лечението....
Чабана и чаена церемония в едно
Чабана е елегантен стил на подреждане на цветя за японската чайна церемония. Буквално думата може да се преведе като “чаени цветя“. Чабаната като изкуство има своите корени от икебаната и възниква през 16 век като част от чайните церемонии (чаною)....
Made in USA, или историята на Ice Tea
Америка се стабилизирала, укрепила икономиката си и разширила както границите, така и интересите си. През 1904 тя била готова да представи прогреса си на Световното изложение в Ст. Луис, събрало търговци от цял свят. Подобен търговец бил Ричард Блехинден, собственик...
На чай в Руския двор
Имперска Русия прави опити да обвърже Китай и Япония с търговски връзки по същото време, по което и Източноиндийската компания. Интересът и към чая датира от ранната 1618 г., когато китайското посолство в Москва дарява няколко сандъка чай на цар...
5 часа: време е за чай
Някъде около 18-ти век, англичаните имат 2 основни „хапвания” за деня – закуска (особено обилна с хляб, говеждо, боб…) и вечеря (отново „сериозна”, но пък доста късно вечерта). Така че когато дукеса Бедфорд решила да организира „леки следобедни хапвания в...
Бял, зелен, черен: чаеното разнообразие
Знаете ли, че всички видове чай се получават от Camellia sinensis, вечнозелено храстовидно растение, достигащо до цело 60 фута в диво състояние (по груба сметка това са около 20 метра). Култивираният чай, обаче, се поддържа на височина около три фута....
Зa сушито с любов
Чайната церемония има своята история, сушито също. Ето я и нея: Тя започва от Югоизточна Азия, когато прясно уловената риба е била оставяна да ферментира между пластове ориз и сол. Така се появява и самото название „суши”, което буквално означава...
Пълна официална чаeна церемония
На една пълна официална церемония (чаджи) гостите се събират първо в чакалня, където им се сервира гореща вода. По-късно тя ще бъде използвана за приготвянето на чая. После те отиват в градината, където чакат да бъдат поздравени от домакина. Домакинът...