fbpx

Темпура

Темпура - панирани зеленчуци и морски дарове
Темпура е класическо японско ястие, възприето от времето на португалските преселници в Япония. Днес вече се смята за традиционна японска рецепта. Темпура е панирани зеленчуци и морски дарове. Тайната е в леката панировка, която е хрупкава отвън и мека отвътре....
Речник на японската кухня
Японската кухня е част като част от азиатската вече е много известна в Европа, Северна и Южна Америка. Тя се слави не само със здравословните си качества, но и с екзотично-уникалния си вкус. Глобалният пазар на стоки направи възможен достъпа...
Билките в Япония
Знаете ли колко вида билки има в България? А знаете ли колко от тях се прилагат не само в медицината, но и в приготвянето на най-разнобразни основния ястия, супи, дори и десерти? Е, и аз не мога да отговоря точно...
Втори семинар “Японска кухня”
Тази седмица е доста динамична, признавам си 🙂 В сряда имах възможността да присъствам като гост на специална демонстрация, която представителството на KIKKOMAN за България и МЕТРО Академия организираха и то за моята любима кухня – японската. Бях ви споменала за...