fbpx

соев сос

станка стоянова know how to cook
13 за щастие със Станка
Днес споделяме с теб отговорите на нашите 13 въпроса за щастие, които Станка от Know How To Cook така мило пък сподели с нас. И ако тя, определено, знае как да готви, то ние за пореден път се убедихме, че...
супичка гергана
13 за щастие с Гери
Гери е лицето, което стои зад един от любимите ни кулинарни блогове, Супичка. И въпреки, че ще прочетеш, че Супичка е пътеводител на новака в кухнята, Гери никак не е новак в тази сфера. И да, успяхме да се преборим...
ядки семена семки чиа
Малките големи хранителни бомби
Ядките и семената са едни от най-богатите на полезни вещества храни. Неслучайно, често наричат някои от тях суперхрани. Дори и най-дребните семенца са пълни с ценни хранителни вещества, защото самите те се нуждаят от такива, за да пораснат силни и...
Ферментирането на храна: легенда или удобство
Сигурно помните бабите си, които имаха пълни рафтове със зимнина, сладка или други консервирани храни. Там някъде в мазето или в някоя студена стая в къщата. Дълго време консервирането е било единственият начин хората да си гарантират, че ще могат...
13 за щастие със Сандра
Сандра Алексиева е създател и автор на един от най-четените кулинарни сайтове у нас: 1001 рецепти. Как започна всичко? Кой или какво отприщи увлечението ти по готвенето? От малка кухнята ми беше любимата стая у дома. Бях много любопитна и...
13 за щастие с Елица
Как започна всичко? Кой или какво отприщи увлечението ти по готвенето? Не е имало момент, в който да си кажа „Това е!“. По-скоро беше плавен преход, съпровождан от любопитство и влечение към нови вкусове и аромати. Накрая се получи ефектът...
#ОстаниВкъщи, #ПазарувайОнлайн
Тази статия, като никоя друга в нашия блог, има няколко повода. Но след като стигнеш до края, вярваме, че ще се съгласиш – всички те взаимно се допълват. По повод предизвикателния период, през който всички ние минаваме, ти предлагаме възможността...
13 за щастие с Люси
Как започна всичко? Кой или какво отприщи увлечението ти по готвенето? Творческа натура съм и винаги съм се увличала по театъра, специалните ефекти, фотографията и рисуването, а готвенето бе най-близко до възможността да реализирам творческия си заряд по този начин в ежедневието. Започнах с обикновено ястие, после пък реших...
13 за щастие с Жюстин Томс
Как започна всичко? Кой или какво отприщи увлечението ти по готвенето? В ранните ми тийн години се случи така, че имах устрем да се науча да готвя. Двете ми баби готвеха превъзходно и им звънях да питам за рецепти и...
Терияки паста със скариди
Кратък алманах на сосовете по света
Негово Величество сосът е онази тайна съставка, която никога не сервираме самостоятелно, но доста ястия не биха стрували нищо без нея. Да вземем, например, италианската кухня – представете си паста – спагети, лазаня, канелони… вкусно нали? Сега си ги представете...
Азиатската нова година: форми, злато, десерти. Част 2
Честита година на Металния плъх! Миналата седмица ви разказахме, че в азиатската култура не само ежедневието, но и храната е носител на определена символика. Азиатците се хранят бавно, изпитвайки наслада от всяка хапка, а масата се подрежда с настроение и...