fbpx

саке

5 любопитни факта за сакето
Сакето е традиционна японска напитка и всъщност напитка, която носи световна популярност на Страната на изгряващото слънце. Ако трябва да я сравним с някой български вкус, може би се доближава най-много до сухото бяло вино. Може да се сервира и...
Как да използваме сакето в кухнята
Сакето отдавна не е екзотична и труднодостъпна напитка – тя може да бъде открита сравнително лесно и вкусът й се харесва на мнозина. Готвенето с различни видове алкохол не е новост – у нас широко употребяваме в кулинарията бира и...
Сьомга във фурна
                  Хайде в кухнята! Не знам вас кое ви мотивира най-силно да започнете да готвите. За мен е достатъчно да прочета две-три рецепти, да видя “вкусните” снимки към тях и стомахът ми...
Какво има и какво няма на японската маса
Обичайно свързваме японската кулинарна култура със суши – то даже е станало неофициален разпознавателен знак за Япония. Виждаме суши – сещаме се за Япония, и обратно. Но, да не забравяме, че японската кухня е известна също и с мисо супата,...
Любопитни факти за японския ориз
Днес съм настроена енциклопедично 🙂 Реших да ви разкажа малко повече за японския ориз и място му в японската кулинарна традиция. Оризът е в основата на много японски ястия. Отглеждането на ориза започва преди повече от 2500 години. Знаете ли,...
Сватбените церемонии в Япония
Изучавайки различните традиции в Япония и това, което хората там приемат за ритуали и церемонии, не мога да пропусна да опиша сватбените церемонии в страната на изгряващото слънце. Японската сватбена церемония е изключително сложен ритуал, преплетен изцяло с японската култура...