fbpx

нудъли

Кийоши Хайамизу: Всеки може да готви японска кухня, ако има сериозно отношение
Г-н Кийоши Хайамизу е роден през 1961 г. в Токио. Дълги години е бил главен готвач на ресторант “Дайтокай” в Дюселдорф. От 2000 г. е консултант по японска кухня на свободна практика. Основната му дейност се състои в това да...
Азиатска сьомга и чили нудъли
Пак ще готвим японски нудъли, този път с риба!  Днешната ми рецепта е със сьомга, но може да сготвите и друг вид риба. Дръжте под ръка соевия сос Кикоман, защото той участва и този път. Първо в маринатата, после и...
Бързи нудъли с пиле за салата
Днешното им меню включва бърза нудъл салата с един прекрасен лют сос и оригиналния вкус на Кикоман соевия сос. Ще ви трябва предварително опечено пиле, накъсано на парчета и сварени нудъли. Продуктите са за 4 порции или за 2 броя...
Нудъли: кулинарните хамелеони
Трудно можем да си представим по-простичка и по-гъвкава храна от нудълите. В тях има само 2 съставки: брашно и вода. Но, когато ги сготвим, вкусът им става невероятен, приказен, вълшебен, “пръстите да си оближеш” – както казват в България. Сваряваме...
Фритата с пиле, нудъли и соев сос
Обичате ли задграничните екскурзии? И друг път съм казвала, че най-лесният начин да заминем за някоя чужда страна е като си сготвим нейно национално ястие. Обаче, нали светът е глобализиран 🙂 и кухните се глобализираха, и затова днес ще ви...
Шарена нудъл салата
Топлото време предразполага към лека храна. А салатите са точно такива.Бързи, лесни и хранителни. Днешната ми рецепта е с бели нудъли от боб мунг. Ако ви се струват много екзотични и не може да ги намерите на пазара, заменете ги...
Варени яйца в соев сос
В чест на Великден днешната ми рецепта ще бъде за варени яйца, подправени със соев сос. Можете да ги приготвите от предишния ден и да ги включите като добавка, гарнитура към друго ястие – ориз или нудъли. А от моите...
Зеленчукови нудъли в уок тиган
Ние, опитните кулинари :), знаем че за приготвянето на всяка рецепта се иска любов, търпение, точните продукти и правилните уреди. Голяма част от ястията в азиатската, в това число и в японската кухня, се приготвят в уок тиган и с...