fbpx

кухня

8 места, които да посетиш в Япония
Япония е едно от най-удивителните места в света. Страната на изгряващото слънце сама по себе си е уникална и различна от всяко друго кътче на Земята. Многовековни култура и традиция се крият дълбоко във всяко измерение на живота: хората, храната,...
Стартира кампанията: Храната обича Kikkoman
За поредна година Kikkoman ще се опита да разкрие непоказваните лица на любими и традиционни кулинарни шедьоври. Този път, в кампанията „Храната обича Kikkoman“ на фокус ще са 4 кухни, събрали автентични вкусове от целия свят – италианска, средиземноморска, българска...
Италианската кухня, в която правилата диктуват бабите
Та са шумни, експресивни, обичат силно и готвят една от най-вкусните ястия на света. Говорим за италианските баби, които диктуват правилата в кухнята на Апенините. Пица, паста, ризото? Дебатът за това кое е националното ястие на Италия продължава вечно и...
Соевият сос: универсална подправка за всеки ден
Соевият сос е познат на азиатските кулинари вече над 3000 години. Ферментирал по естествен начин, той е полезен за организма, а отделно е и много вкусен. Всичко това, съпроводено с тенденциите на днешния ден да се храним здравословно, но и...
Да готвя или да не готвя, това е въпросът
Аз обичам да готвя.  Естествено, това го знаете, иначе нямаше да публикувам рецепти и името на блога ми е Oishii-San или г-жа Вкусно. Ето моите 6 причини, поради които слагам готварската престилка: 1. Готвенето е любов и радост – след...
5 съвета за хранене с клечки
Представете си: ядете японско ястие с пръчици за хранене, а не с вилица. Истинска екзотика е чужденец да се научи да яде японско ястие с пръчици. Но, пък всички, усвоили техниката, споделят, че преживяването на храната е съвсем различно. Започвате...
Гръцка салата със соев сос
Днес от рано-рано ще ви представя моeто меню за деня. Просто се събудих с мисълта, че трябва да е нещо свежо 🙂 Защо избрах тази рецепта според вас? Три са основните причини: лесна е, бърза е и тъй като усилено...
Втори семинар “Японска кухня”
Тази седмица е доста динамична, признавам си 🙂 В сряда имах възможността да присъствам като гост на специална демонстрация, която представителството на KIKKOMAN за България и МЕТРО Академия организираха и то за моята любима кухня – японската. Бях ви споменала за...
METRO академия: кулинарното ателие на сезона, част 1
Събитията тази есен определено стартираха с пълна сила:) Всичко, което се организира от началото на септември и продължава, определено предизвиква интереса на столичани, а и не само. Такова едно събитие бе проведено тази събота в Метро Академията и под сурдинка...
Тайните на уок кухнята
Уокът имат множество употреби – можете да готвите на пара, да пържите или да задушавате храната в уока. Той е основният универсален тиган, който е необходимост за всяка кухня.
Без какво не може една кухня?
Резачка за ананас, сокоизтисквачка, тел за разбиване на яйца, ренде за трюфели са само част от голямото разнообразие от предлагани кухненски принадлежности. Можете да намерите перфектния инструмент за всяко готварско изискване. Не само че има голямо разнообразие от кухненски принадлежности,...
9 супи, с които ще впечатлите всички: част 1
Никое друго ястие не е толкова разнообразно, колкото супата. Всичко, което трябва да направите, е да хвърлите поглед в супниците по света и да видите колко разнообразни в действителност са. Продължете да четете, ако искате да откриете корените на селекция...