fbpx

готвене

Еди: майсторът на суши и родопски пататник
Запознайте се с  Ердинч Кускусчиев или Еди.  От дванадесет години се занимава с кулинария. Казва, че за него “готвенето е философия, изкуство, начин да изразя себе си и специалното си отношение към приятелите, за които готвя.” За читателите на моя...
Лаврак с лимонена трева, лайм и джинджифил
Лятото измина, но смятам, че все още повечето от вас продължават да приготвят своите любими рецепти с риба. Ето една, която е доста предизвикателна за мен, но резултатът, както обикновено си заслужава. Ако не знаете, лимонената трева, лаймът и джинджифилът...
Тайните на уок кухнята
Уокът имат множество употреби – можете да готвите на пара, да пържите или да задушавате храната в уока. Той е основният универсален тиган, който е необходимост за всяка кухня.