fbpx

Ягодов мочи десерт (видео)

Мочи десртите са класика, а когато са ягодови – са ни любими! Разбира се, може да го направите с ябълки или круши, вместо с ягоди, или пък да комбинирате любимите си плодове. Общо ви трябват около 20 минути, за да постигнете това кулинарно съвършенство!

Детайли

Порции

4 човека

Време за подготовка

10 минути

Време за готвене

10 минути

Калории

748 kJ / 178 kcal

Съставки за пълнежа

Съставки за мочи тестото

  • 50 г оризово брашно

  • 50 г захар

  • 75 мл вода

  • царевично брашно за овалването

Съставки за украса

  • 4-5 листа от прясна мента

Приготвяне на пълнежа

  • Нарежете ягоди на средно големи кубчета. Разтопете маслото в тиган. Добавете кубчетата ягодии и запържете до леко кафяво.
  • Добавете захар и оставете ягодите да се карамелизират. Разбъркайте с естествено ферментиралия соев сос Kikkoman. Приберете в хладилник.

Приготвяне на мочи тестото

  • Поставете лепкавото оризово брашно и захарта в топлоустойчива купа, разбъркайте и постепенно добавете вода, докато се образува гъсто тесто.
    Поставете тестото за 2 минути (640 вата) в микровълновата, разбъркайте и загрейте отново за 1 минута.
  • Работната повърхност се поръсва с царевично брашно, върху него се изсипва мочи тестото, разточва се обилно с царевично брашно на тънко 2-3 мм и се оставя да изстине.
  • Изрежете 2-4 кръга с помощта на формичка (около 7 см). Върху всяко кръгче се поставя по една порция готови ягодови кубчета, прегъва се тестото, притиска се добре и се обръща.
  • Разпределете в чинии и поднесете, гарнирани с листенца мента.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.