Паста болонезе

Тази класическа паста пенне болонезе се приготвя бързо и е наситена с вкус. Естествено ферментиралият соев сос Kikkoman подчертава богатството на месото и доматите – идеална за просто ястие с паста с фин умами привкус. И всичко това само в 2 стъпки!

Print

Съставки

• 200 г паста пенне

• 1 с. л. растително масло

• ½ глава лук

• 2 скилидки чесън

• 300 г кайма

• 400 г консервирани нарязани домати

• 2 с. л. естествено ферментирал соев сос Kikkoman

• 2 г нарязан кориандър

Print

Приготвяне

• Сварете пеннето според инструкциите на опаковката. Загрейте растителното масло и запържете нарязания лук и чесън за 1 минута. Добавете каймата и запържете за 3 минути, като бъркате непрекъснато.
• Добавете консервираните нарязани домати и естествено ферментиралия соев сос Kikkoman към месото. Покрийте и оставете да къкри 20 минути. Смесете със сварените пеннета и поръсете с нарязан кориандър.

Print

СЪВЕТ

• За да задълбочите вкуса, можете да добавите малко червено вино към соса, докато варите месото. Това ястие се замразява добре – помислете за приготвяне на по-голяма порция. За безглутенова версия използвайте паста от леща или ориз.