Малък пир, вкусен пир – това е мотивът, с който може да подходим към днешната рецепта – десерт, а именно: шоколадово суфле с Кикоман соев сос.
Продукти за 4 порции:
За суфлето
100 млечен шоколад
100 сметана
1 яйце – много прясно
1 жълтък – много прясно
3 с.л. захар
2 с.л. брашно
1 с.л. Кикоман соев сос лайт
За бананите:
50 г захар
сокът на 1 портокал
1 късче люта чушка, нарязана на ситно
2 банана
За декорация
листенца прясна мента
малко шоколад и сметана, разтопени на пана баня, като ги бъркаме непрекъснато
Приготвяне:
Яйцето, яйчния жълтък и захарта си разбиваме добре, прибавяме брашното, Кикоман соевия сос и шоколада. Изсипваме сместа в силиконови формички за суфле.
През това време разтопяваме захарта в тенджерка, така че леко да се карамелизира, след това прибавяме към него портокаловия сок. Сипваме лютата чушка и нарязаните на парчета банани. Разбъркваме много внимателно.
Преди сервиране изсипете внимателно суфлето върху чинийка. Отстрани сипете бананите, украсете с ментово листенце.
Аз бих добавила към тази почерпка едни Пуканки по азиатска рецепта и гостите ви ще ахнат 🙂
