Днес ви предлагам свежи и вкусни сандвичи за летния сезон и разбира се за добро настроение 🙂 А ако не сте много по сандвичите винаги може да си изберете да разнообразите сезонните ястия с някоя от моите нестандартни салати.
Необходими продукти:
За соса с подправки:
2 с.л. растително или слънчогледово масло
450 гр. лук, обелен и тънко нарязан
2 скилидки чесън, обелени и нарязан
1 ч. л. кимион
75 мл. червен винен оцет
4 с.л. мека тъмно кафява захар
2 с.л. соев сос Kikkoman
За сандвичите:
1 червена чушка
4 нарязани на тънко резени бекон
4 филийки ръжен/пълнозърнест хляб
4 ч.л. хрян
4 листа от маруля
12-16 резена краставица
1 авокадо, обелено и нарязано на парчета
Как да си приготвим?
За соса с подправките: загрейте олио в тенджера, добавете лук и чесън и покрийте. Варете около 20 минути или докато омекне, добавете и зърна от кимион.
След като омекнат се разбъркват в оцет, захар и соев сос. Гответе открити за около 30 минути, разбърквайте от време на време, докато лукът се карамелизира и течността стане сироповидна.
За сандвичите: покрийте грил тигана с фолио след това печете чушката, докато започне да се бели и обгори. Обвийте я с фолиото и когато изстине достатъчно я обелете и нарежете на ивици.
Запечете бекона, докато стане хрупкав. Разстелете хляба с хрян и отгоре добавете марулята и краставиците.
Разделете авокадото, червения пипер и бекона между сандвичите и сервирайте с топинга от лука.
Вариации: За тези, които обичат да си похапват месо – опитайте резенчета пържола, пилешко или патешко потопен в Kikkoman Терияки марината. За вегетарианци, използвайте парчета синьо сирене, печен артишок или пържени мариновани терияки-тофу филийки.
Дано да ви хареса и да ви е вкусно! 🙂 На мен ми беше.
