Свежа и почти лятна салата, която е изключително вкусна и особено подходяща за акомпанимент в барбекю менюто. А Kikkoman PONZU цитрус придава онзи пикантен цитрусов аромат, който ще превърне салатата в един от любимите ви избори през този сезон. Добър апетит!
Детайли
Порции
2 човека
Време за подготовка
20 минути
Калории
3536 kJ / 884 kcal
Print
Съставки
100 г кускус
2 с.л. олио
3 с.л. Kikkoman PONZU цитрус
половин краставица
половин червена чушка
2 скилидки чесън
шепа листа магданоз
шепа листа от мента
½ връзка пресен лук
200 г грозде без семки
2 с.л. печени белени слънчогледови семки
2 сушени домата
8 смесени цветни чери домати
сол и черен пипер, на вкус
Приготвяне
- Поставете кускуса в купа. Добавете зехтина и Kikkoman PONZU цитрус и разбъркайте добре. Налейте достатъчно вряща вода, за да бъде около 1 см над кускуса и след това покрийте купата с найлоново фолио. Оставете настрана за 15 минути.
- Нарежете гроздето и доматите на две. Накълцайте пресен лук и чесън. Краставицата и чушката се нарязват на кубчета. Нарежете сушените домати на лентички.
- Разбъркайте накиснатия кускус с вилица, за да стане пухкав.
- Добавете гроздето и двата вида домати. Добавете лука и чесъна и разбъркайте добре. Добавете червения пипер, запечените семки, краставицата и билките.
- Разбъркайте добре и, ако е необходимо, подправете с Kikkoman PONZU цитрус и черен пипер.
