От днес ще започна със серията публикации на страхотните рецепти, които участниците и победителите в играта “Сподели своята авторска рецепта” ни изпратиха 🙂
Започвам седмицата е рецептата на Пламена Йорданова, която сподели своята рецепта за Пилешки крилца с ориз на фурна
Необходими продукти:
8 бр. или 1кг. пилешки крилца зависи колко хора сме вкъщи
1 глава лук, Пламена използва средно голяма
1 морков
грах и царевица от консерва- около шепа от всеки един от зеленчуците
половин кг ориз
3/4 клонки магданоз
черен пипер на вкус
сол на вкус
около 500 мл.гореща вода
1 1/2 с.л. брашно
1 1/2 с.л. червен пипер
1 ракиена чаша бира
1/2 ракиена чаша вода
черен пипер на вкус
соев сос KIKKOMAN
2 с.л. маргарин
1 пилешки бульон
Как да си приготвим?
В тенджерка запържваме нарязания лук, добавяму нарязания на дребно морков и ориза и запържваме за малко 2/3 минути.
Втава наливам горещата вода, добавяме черния пипер, солта и магданоза, както и маргарина и разбъркваме. Към получения сос добавяме граха и царевицата.
Това беше за ориза, а сега за крилцата 🙂
Слагамe брашното, червения и черен пипер, наливаме бирата и водата и бъркаме, за да се получи каша, като добавяме и пилешкия бульон, както и 1 ч.л. от соевия сос. Потапяме крилце по крилце в получената смес и после ги нареждаме върху ориза. Пече се на предварително загрята на 200 градуса фурна, докато крилцата не придобият червена хрупкава коричка.
Приятен апетит! 🙂
