Нина Иванова е вторият победител в кокурса Ойши предизвикателство “Сготви вкусно с Кикоман“. У дома тя сготви и снима своето Пиле Терияки с Кикоман терияки марината и Кикоман соев сос.
Необходими продукти:
500 гр. пилешки гърди
200 мл. терияки марината и сос Kikkoman
1 с. л настърган джинджифил
2 ч. л царевично нишесте
2 с. л олио
2 с.л кафява захар
Начин на приготвяне:
Кафявата захар и джинджифилът се смесват с Кикоман Терияки соса. Маринатата се разбърква до разтварянето на захарта. Пилешките гърди се нарязват на хапки и се мариноват в част от готовата марината. Не трябва да плуват, а само да бъдат добре покрити. Маринованите пилешки хапки се прибират в хладилника за около половин час. В останалата част от марината се изсипва царевичното нишесте и се разбърква до разтварянето му.
Олиото се загрява в тигана. Прибавят се пилешките хапки, като се разбъркват и пържат за около 5 минути. Изсипва се маринатата с нишестето, ястието се разбърква и се захлупва с капак. Готви се още около 10 мининути. Готовото ястие може да се сервира с ориз за гарнитура.
За любопитните припомням:
Класически пържен ориз
