Печено цвекло със соев сос

21.10.2015

В разгара на есента все повече слагаме на масата кореноплодни зеленчуци. Няма да припомням колко са полезни. Всички знаем това. Днешната ми рецепта е простичка, но често пъти обикновените неща са най-вкусни. Ще ви трябват кореноплодни зеленчуци по избор и Кикоман соев сос.Продукти:

2 картофа
2 глави цвекло
5-6 бейби моркови или обикновени, но разрязани на две или повече части
2 глави червен лук
1/4 ч.ч. Кикоман соев сос
1/4 ч.ч. олио по избор – зехтин, сусамово, слънчогледово
1 главичка чесън
няколко клончета розмарин
Приготвяне:
Измиваме, обелваме, ако е нужно и нарязваме на кръгчета зеленчуците, без морковите – тях ги слагаме цели или разрязани по дължина. В голяма купа смесваме зеленчуците с Кикоман соевия сос, смачкания чесън и олиото. Оставяме ги да престоят 10 минути. Нареждаме зеленчуците на скара/барбекю и ги печем до готовност, като ги поливаме с останалата марината.
Можем да ги изпечем и във фурна в тавичка, застлана с хартия за печене, тогава можем да ги полеем с останалата част от маринатата. Още топли ги поръсваме с розмарина и ги завиваме с кърпа, капак, за да се задушат.