Има ястия, които са легендарни в националната кухня на страната си. Например супата “Минестроне”, която веднага асоциираме с Италия. А какво ще кажете, ако сготвим тази класическа италианска супа с малко Кикоман соев сос. Ще се получи нещо наистина вкусно. Нека опитаме заедно!
Продукти за 4-6 порции
220 г обезкостени телешки пържоли
4 с.л. Кикоман соев сос
1 с.л. царевично нишесте
1 голяма скилидка чесън, счукана
1 с.л. олио
около 700 г. домати – пресни или в консерва
2 с.л. нарязан дребно пресен риган
щипка захар
200 г пресен зелен фасул, шушулките нарязани на две
1/2 ч.ч. макарони – в произволна форма – охлювчета, миди, спирали
1 консерва зрял бял боб
Начин на приготвяне:
Нарязваме телешкото на кубчета. Смесваме 1 с.л. Кикоман соев сос, кориандъра и чесъна в малка купичка и поливаме с тази смес телешкото. Загряваме олиото в голяма и дълбока тенджера на котлона. Сипваме телешкото месо и пържим около 4-5 минути, бъркайки. Наливаме останалия Кикоман соев сос, доматите, ригана, захарта и 2 ч.ч. вода. Оставяме сместа да заври, покриваме я с капак и я варим 15 минути на средна температура. Добавяме зеления боб и дарим още 10 минути. Добавяме макароните и варим още 10 минути или докато те се омекнат напълно. Сипваме накрая телешкото и зрелия боб от консервата и варим ястието до готовност. Периодично разбъркваме. Сервираме с любов и усмивка!
