Май повечето хора свързват Япония и японската кухня със суши. Обаче това съвсем не е така. На масата на японското семейството често присъстват ястия тип “яхнии”, познати и в българската кухня. Днес съм ви приготвила една простичка, но много вкусна рецепта и много “японска” 🙂 – “Яхния от риба с Кикоман соев сос”. Да започваме, че някои читатели ме критикуват, че от дългите ми въведения огладняват още повече 🙂
Необходими продукти
1 малка консерва бейби царевички
1 малка консерва нарязани домати
1\4 ч.л. сух риган
1 кг филе от риба
2 големи стръка целина, нарязани
черен пипер
лют червен пипер по желание
1/3 ч.ч. Кикоман Терияки марината и сос
Начин на приготвяне:
Изцеждаме царевиците от водата. В среден тиган смесваме водата от консервата с доматите и ригана и оставяме сместа да заври. Захлупете с капак, намаляваме котлона и варим 15 минути.
Междувременно, нарязваме рибата на парченца по 2-4 см, мариноваме я в Кикоман терияки соса за 10 минути. Сипваме в тигана към доматената смес рибата, терияки соса и целината, покриваме с капак и варим 10 минути.
Разбъркваме и варим още 5 минути или докато рибата се сготви и лесно можем да я разкъсаме с вилица. Сервираме яхнията топла.
Сядайте бъъъзо на масата, докато не е изстинала!
За компания на тази яхния предлагам едни класически пържен ориз:
