Приготвен за първи път като ядене за сумо състезатели, за сила и издръжливост, този обилно богат бульон е пълен с кюфтенца от тофу, пресни зеленчуци и нудли, подправен с Kikkoman основа за рамен супа и Kikkoman препечено сусамово олио, и сервиран със сосове за топене с ароматния вкус на соев сос Kikkoman PONZU цитрус.
Детайли
4
30 минути
15 минути
2,594 kJ / 596 kcal
Print
Съставки за супата
800 мл вода
4 с. л. Kikkoman основа за рамен супа
2 ч. л. Kikkoman препечено сусамово олио
1 скилидка чесън, нарязана на резени
Съставки за зеленчуците
400 г зеле пекинска (½ глава)
1 праз
200 г репичка дайкон
150 г моркови
150 г гъби (напр. шийтаке, еноки)
200 г тофу
200 г предварително сварени нудли удон
Съставки за кюфтенцата
400 г кайма, всякакъв вид
100 г тофу
2 ч. л. настърган джинджифил
3 стръка зелен лук, ситно нарязани
2 с. л. царевично нишесте
щипка черен пипер
Съставки за диповете
4 с. л. соев сос Kikkoman PONZU цитрус
1 зелен лук, ситно нарязан
4 с. л. Kikkoman препечено сусамово олио
щипка розов пипер
