От страните по света

Ежедневие, За японската култура, Какво още?, Новини, новини, От страните по света, предястия, Рецепти

Джапас, или как изглеждат японските тапаси

Ако искате да изненадате гостите на вечеря с нещо съвсем различно, сервирайте джапас. Тези японски тапаси са или автентични японски храни, или такива, вдъхновени от традиционната японска кухня. Япония почита изкуството да готви малки и стилно представени ястия от стотици години. Традиционната японска кухня (Washoku) е изключително разнообразна и предлага много повече от суши. Това […]

италианска кухня Kikkoman
Ежедневие, Какво още?, Новини, новини, От страните по света, Рецепти

Където Азия среща Bella Italia

Слънце, море и средиземноморски повей – това е Италия! Но тази южна част от Европа с форма на ботуш е известна и с изключителната си кухня, която е призната и за една от най-важните културни ценности на страната и се почита по света всеки ден. Защо? Международните гастрономи смятат, че има нещо отвъд жаждата за […]

Ежедневие, За японската култура, Какво още?, Новини, новини, От страните по света, Рецепти

Символите на празничната японска трапеза

След като отбелязахме седмицата на Азиатската Нова Година и раздадохме награди, време е да погледнем към празничната трапеза на любимата ни Япония. Днес ще ти разкажем за някои от най-популярните традиционни специалитети на празничната маса в японските домове. Osechi-ryōri се казва японското новогодишно ястие. То е свързано и с дългогодишна утвърдена традиция на един от […]

суши десерт Kikkoman
Ежедневие, За японската култура, Новини, От страните по света, предястия, Рецепти, С ориз, Суши, Суши

Тайната на лесните и вкусни суши десерти

Суши кексчета: перфектното решение за семейно събитие! Разбира се, наричаме ги така, защото най-често ни приличат на мъфини, мини кексчета или просто солена торта. 🙂 Те са лесни за приготвяне и вкусни, както и традиционното суши. Суши кескчетата могат да са във всякаква форма и конфигурация. Всъщност, всичко зависи от вас, от продуктите, с които […]

От страните по света, Рецепти

Коктейл „Блъди гейша“

Съвет: Ако искате коктейлът да е по-пикантен, можете да добавите черен пипер, люта чушка или табаско сос. Този коктейл е много подобен на традиционния „Блъди Мери“, но вместо водка, в него се използва японската алкохолна напитка саке, която можете да замените със сухо бяло вино.

новини, От страните по света

Здравословен ли е соевият сос?

Соевият сос е изключително ароматна подправка, която се получава след процес на ферментация на соя и пшеница. Създаден за първи път в Китай преди стотици години, днес е един от най-известните соеви продукти в световен мащаб. Начинът, по който се произвежда, може да варира значително, което води до неизбежни промени в аромата и структурата, както […]