Лека, хрупкава и пълна със зелена енергия – тази салата е идеална за обяд, лека вечеря в горещ ден или като гарнитура към основни ястия и ястия на скара. И да не забравяме за уникалния ѝ умами вкус, който е гарантиран от комбинацията Kikkoman LIGHT с по-малко сол и Kikkoman оризов оцет за суши.
Детайли
Порции
2
Време за приготвяне
15 минути
Калории
1,922 kJ / 459 kcal
Print
Съставки
1 глава китайско зеле
1 краставица
1 алабаш (колраби)
1 връзка лук
1 стрък прясна мента
50 г спанак
1 глава лук
1 скилидка чесън
3 с. л. зехтин
2 с. л. Kikkoman LIGHT с по-малко сол
1 с. л. Kikkoman оризов оцет за суши
1 с. л. лимонов сок
1 с. л. хранителни люспи мая
2 с. л. печени кашу
Приготвяне
- Настържете ситно зелето и нарежете алабаша на кубчета. Отстранете семките от краставицата и ги оставете настрана. Нарежете останалата краставица. Смесете зеленчуците с нарязан лук и листа от мента.
- Смесете спанака, лука, чесъна и запазените семена от краставицата до получаване на гладък сос със зехтина, соевия сос Kikkoman LIGHT с по-малко сол, Kikkoman оризов оцет за суши, лимоновия сок, хранителната мая и кашуто. Залейте зеленчуците с дресинга и разбъркайте добре.
