Богато и ароматно ястие, в което Kikkoman естествено ферментирал соев сос подсилва вкусовете на крехкото телешко или свинско месо, печен чесън и пикантни гъби, създавайки перфектен баланс за вкусните талиатели. Разбира се, нищо няма да е същото и без Kikkoman сладък соев сос. Приятен апетит!
Детайли
Порции
2
Време за подготовка
10 минути
Време за готвене
12 минути
Калории
2010 kJ / 480 kcal
Print
Съставки
30 мл растително масло
300 г телешко / свинско филе, нарязано на тънки резени
120 г чушки, разполовени
1 глава чесън
10 мл зехтин
1 ч. л. настърган джинджифил
200 г талиатели
120 мл вода
60 мл Kikkoman сладък соев сос
1 ч. л. картофено нишесте
1 с. л. нарязан лук
30 г рукола
1 ч. л. черен сусам
Приготвяне
- Загрейте уок тигана, добавете олиото и месото и запържете за 2-3 минути, докато покафенее. Извадете от уока и оставете настрана.
- Добавете още малко олио в същия уок и запържете гъбите за 3-4 минути, докато станат златисти.
- Разрежете главата чесън наполовина, поръсете със зехтина и печете на 180°C за 30 минути. Добавете печения чесън и джинджифила към гъбите и разбъркайте добре. Върнете месото в уока, залейте с Kikkoman естествено ферментирал соев сос и загрейте на среден огън.
- Гответе талиателите до ал денте. Смесете сладката подправка Kikkoman сладък соев сос, водата и картофеното нишесте до гладкост, след което добавете към уока от стъпка 3. Разбъркайте енергично и оставете да заври, докато сосът се сгъсти. Добавете талиателите и разбърквайте за 2 минути, докато се загреят добре. Гарнирайте с лук, рукола и черен сусам.
- Можете да замените телешкото месо със свинско филе, ако желаете.
