Камамбер на скара с гроздова салца

Прегърнете “joie de vivre” с разтопяващо вкусния камамбер на скара, покрит с освежаваща, сладко-кисела гроздова салца и умами вкуса на Kikkoman естествено ферментирал соев сос и Kikkoman Терияки BBQ с мед. Усетете вкуса на красива Франция с всяка хапка! Насладете се на BBQ сезона с още BBQ рецепти от Kikkoman!

Print

Съставки

• 1 голямо сирене камамбер

• 1 скилидка чесън

Print

Съставки за салцата

• 150 г лилаво грозде

• 2 с.л. Kikkoman естествено ферментирал соев сос

• 2 с.л. зехтин

• 1 ч.л. сок от лайм

• 1 с.л. бял винен оцет

• 1 с.л. филирани бадеми

• 1 шалот

• 1 ч.л. пресни листа от мащерка

• 1 ч.л. наситнени листа от прясна мента

• 1 с.л. Kikkoman Терияки BBQ с мед

Print

Приготвяне

• Изберете камамбер в дървена опаковка без допълнително опаковане, отстранете капака и направете няколко малки пробива в сиренето с върха на ножа. Нарежете чесъна на тънки филийки и ги пъхнете в дупките.
• Запечете сиренето в опаковката (без капака) на 180 °C за 10 – 15 минути или докато сиренето се разтопи.
• Нарежете гроздето наполовина и го сложете в купа. Добавете Kikkoman естествено ферментирал соев сос, зехтин, сок от лайм, оцет, филирани бадеми, нарязан шалот, мащерка, мента и Kikkoman Терияки BBQ с мед. Смесете всичко заедно и оставете настрана. Когато камамберът е готов, поръсете салцата върху печеното сирене.

Print

Съвети

• Ако не можете да намерите камамбер в дървена опаковка, направете обвивка от алуминиево фолио. Не забравяйте да увиете само дъното на сиренето, за да може горната част да се изпече добре.
• Това ястие е страхотно на вкус с прясна багета.