Темпура – панирани зеленчуци и морски дарове
Темпура е класическо японско ястие, възприето от времето на португалските преселници в Япония. Днес вече се смята за традиционна японска рецепта. Темпура е панирани зеленчуци и морски дарове. Тайната е в леката панировка, която е хрупкава отвън и мека отвътре. Всички продукти се пържат в една и съща тенджера или дълбок тиган в мазнина, загрята […]
