Сравнение между различните видове соев сос

Замисляли ли сте се колко еднакви и същевременно различни могат да бъдат сосовете. А какво ще кажете за соевите сосове? Как възприемате техния вкус и отделни съставки? Тъй като съм любител на сосовете, аз различавам специфичния вкус на всеки един от тях. Затова искам да споделя с вас какви „тънкости“ откривам в трите основни вида […]

Чаена церемония: част 2

Самата идея на чайната церемония идва от Дзен Будизма – да живееш единствено в настоящия момент, и целият ритуал е конструиран, че да ангажира сетивата на човека така, че той да бъде изцяло въвлечен в церемонията и да се освободи от ежедневието си. Може би се чудите дали японците правят редовно пълни официални чайни церемонии за релаксация. […]