В годината на Огнения Петел храната има значение!
Какво да ядем според китайския хороскоп, за да сме здрави и винаги във форма?
Китайската Нова година започва на 28 януари 2017 г. и завършва на 15 февруари 2018 г. Тя принадлежи на елемента огън, а символът й е петелът. Той е олицетворение на пробуждането и началото на деня. Предвестява период пълен с енергия, страст, много действие и вълнуващи събития.
В годината на огнения петел най-трудно ще бъде в началото. В първите месеци всеки от нас ще трябва да се пребори с вредните си навици и пороци, с комплексите и страховете си, ако иска да успее след това. Ако изберем правилната храна и диета, годината ни може да започне с много по-високо самочувствие и увереност в собствените ни сили и да завърши с много по-добър външен вид.
Източната астрология предлага няколко прости и много ефективни правила да се избавим от излишните килограми, ако съобразим храненето си с годината, през която сме родени и знака ни според китайския хороскоп. В няколко поредни поста ще ви споделим тази информация с пожелание за повече от всичко, което ще направи годината на Огнения петел безценна за всеки един от вас!
Започваме разбира се с Петела (Родените през 1921, 1933, 1945, 1957, 1969, 1981, 1993, 2005)
Представителите на този знак трябва да наблегнат на краставиците, доматите и млечните продукти. Не е добре да се хранят с майонеза и консервирани продукти. Какво ще кажете за една рецепта за таратор, но приготвен по един по-нестандартен начин: Ab-Doogh-Khiar се прави от пълномаслено мляко и вода (разбити до гладка смес) и сол (успешен и здравословен заместител, на която е соевият сос). Добавят се орехи, стафиди, краставици (нарязани на дребни кубчета), копър и зелен лук. Понякога към него, точно преди сервиране, се добавят и трохи сух хляб. По желание към подправките добавете и стрък прясна мента.
Родените през 1922, 1934, 1946, 1958, 1970, 1982, 1994, 2006, 2018 са представители на знака на Кучето. За тях е препоръчително да се хранят с яйца и млечни продукти, когато искат да отслабнат. Ще е от полза да консумират и зелени зеленчуци. Специално за вас една изключителна източна рецепта за яйца, мариновани в соев сос: Трябват ви 5 твърдо сварени яйца, 1 купичка соев сос, ½ купичка саке, ½ купичка вода и 4 супени лъжици кафява захар. Когато сварите яйцата, обелете черупките им. В отделна купа объркайте соевия сос, сакето, водата и захарта. Сложете сместа да къкри за 20-тина минути на средна температура и разбърквайте по малко. Поставете яйцата в сместа още докато е на печката, а когато я свалите от там, може да я съхранявате в хладилника поне още 5 дни (заедно с яйцата в нея), но се съмнявам, че ще останат толкова дълго.
Глиганът (1923, 1935, 1947, 1959, 1971, 1983, 1995, 2007, 2019) пък трябва да набляга на месото с най-различни зеленчукови гарнитури, когато иска да намали теглото си. Най-добрата гарнитура е дивият ориз на пара. За вас Глигани как ви звучи една рецепта за салата от див ориз?
Сварете 1 чаша от дивия ориз с четири чаши вода и малко сол. Изцедете го от водата и го оставете да се охлади. После добавете 1/3 купичка зелен лук (нарязан на ситно), ½ купичка печен пекан (или орехи), ½ купичка червени боровинки. В отделен съд направете соса – 3 супени лъжици олио, 1 и половина супена лъжица соев сос, 1 супена лъжица оцет и магданоз (около четвърт купичка). След като го объркате добре го изсипете върху ориза и разбъркайте отново. Опитайте и подправете със сол или соев сос на вкус. Сервирайте студено и да ви е сладко!
В следващия ни пост очаквайте – какво трябва да ядат в годината на Огнения петел плъхът, бикът и тигърът!
